DIY-梅酒果凍今天下午14:20
把泡了一年多的梅子酒(中罐的)
拿出來做果凍
好好吃哦~
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梅酒果凍 (轉貼)
梅酒 3/4杯 (我是3/4用7杯)
酒梅 1顆 (我用7顆)
吉利T蒟蒻粉 5g (我用35g)
(用吉利丁粉或吉利T也行 )
作法:
1.先將梅酒倒入鍋中
煮沸後轉小火，沸騰10~15秒左右，讓酒精蒸發。
2.將吉利T蒟蒻粉慢慢倒入，快速攪拌。
3.倒入裝有梅子的杯子，再放入冰箱冷藏。
※不想酒精蒸發，就別煮太久
※若用吉利丁粉，需放進1/2杯的水中，使其吸水膨脹。
部份內容引用:簡簡單單‧做果醬■水果酒■泡菜一書
版主於
爸爸好厲害的哦~~
以前連高中的數學都能教我~~