很久前就想把艾草做成果凍
早上11:00多
果果家的☆艾草果凍
果果一時心血來潮
試做了艾草果凍
果果家的☆艾草果凍
材料:
A.新鮮艾草適量，水750g (水700g也可以)
B.果凍粉25g(我用吉利G)，細砂糖75g
(也可以把果凍粉和細砂糖倒在一起絞拌備用)
C.艾草粉少許(可不加)
作法:
(1)把材料A的水煮沸，再加入艾草，煮一會兒，再過濾出艾草。
(2)把材料B加入作法(1)中拌匀煮至融化。
(3)將作法(2)的果凍液分裝至杯內，移入冰箱中冷藏即可。
(4)食用前把材料C於果凍表面撒上少許艾草粉裝飾即可。(可不加)
※部份作法及說明、取自某本書上
※部份作法及說明、取自某本書上
