果果~第一次做喜旺糕(香蕉飴)

2011051918:26
今天下午果果動手做喜旺糕
做3個顏色,分3次做


 

喜旺糕(香蕉飴) (轉貼)
材料:
地瓜粉1杯
太白粉1杯
水4杯
白砂糖1杯
香蕉油1/2小匙

做法:
1. 太白粉微波1分成熟太白粉,取出放涼。(備用)
2. 地瓜粉加1杯水調開
3. 白砂糖加3杯水煮開,熄火後加入香蕉油。
4. 沖入地瓜粉水中快速攪成糊狀,攪拌均勻 ,再盛入抹油的盤中,
入鍋再蒸10分鐘至透明狀,即為Q飴。
5.Q飴放涼後切塊,放入塑膠袋,加入熟太白粉,搓勻,防止沾黏即可。

PS.在作法3完成時,可以將粉糊分成兩鍋,一鍋加入適量的香精(加你想加的口味)
※食譜配方部分引用
阿芳的糕與粿...第41頁
 
以下這些是網站上找到的  (轉貼)
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
 
香蕉飴II (轉貼網址)
 
大成功の自製零嘴--香蕉飴  (轉貼網址)
http://blog.udn.com/linmelon/1799624
 
Diy【香蕉飴】 (轉貼網址)
http://www.wretch.cc/blog/wennylee/9176551

 
香蕉飴(喜旺糕) - 我的美食DIY - 台視網站 (轉貼網址)

 
來作香草喜旺糕! (轉貼網址)

 
funP 快看- 【食譜】涼糕(香蕉飴) (轉貼網址)


  •   emily88 於 2011-05-20 14:46 2F
  • 做的跟外面賣的一樣捏
    菱麻越來越利害了喔

  • 版主於 2011-05-21 10:52 回覆
      不好意思
  •   momo媽 於 2011-05-19 18:39 1F
  • 天那~不要誘惑我跟著作啦
    我家只有我愛吃這個
    我作了肯定要自已吃

    但............你作的不錯捏

    不要誘惑我啦
  • 版主於 2011-05-19 18:46 回覆
    妳可以只作一份 (一個便當盒的量)
    吃起來涼涼的