腌鹹檸檬

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鹹檸檬做法 (轉貼)

1.買新鮮檸檬回來洗凈,晾乾
2.準備一玻璃瓶洗淨也要晾乾(不可有水喔)
3.將乾淨檸檬放進玻璃瓶裡,能塞滿最好,大則幾十顆檸檬小則幾顆塞進去
注入沸水,加入鹽巴 (一層檸檬、一層鹽)
一直加到鹽水飽和,無法溶解為止 (新鮮檸檬會從鮮綠色變成黃色)
4.封瓶(密封),放置陰涼處3個月以上(檸檬會略縮水喔,瓶裡空間變大)
5.開封挖取一點檸檬果肉連同果皮,加蜂蜜冲水喝..有止咳化痰保護喉嚨之療效

*為防止氣暴,剛製作的前三天,需每天將蓋子打開,讓空氣流通一下
*檸檬一定要全部泡到水,否則接觸到空氣,容易變壞
*一定要用玻璃瓶,切忌用塑膠瓶,以免釋放的檸檬酸產生化學變化
*檸檬建議先川燙一下、怕有農藥。
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鹹檸檬飲用方法 (轉貼)

冰涼飲用方式：
半顆“鹹檸檬”+一罐“汽水”+冰塊~~給它戳一戳攪一攪
就是=廣東人最愛喝的“鹹檸七”，鹹.酸.甘甜又冰涼
真是涼又擱消暑啦!

另一種是加可樂的喝法，就是將汽水換成可樂就對了...
加“沙士”可以嗎?~~當然可以
那加“橘子汽水”可以嗎?~~當然可以
那加“舒跑”可以嗎?~~當然OK啦
那加“冰火”也可以嗎?~~of course
那你會舉一反三了嗎?


溫熱飲用方式：

〈一〉半顆“鹹檸檬”+2匙“純蜂蜜”+200 cc溫開水~~給它戳一戳攪一攪
就是=酷酷嗽的人一定要喝的“鹹檸蜜”，鹹.酸.甘甜又潤喉
這是治咳嗽偏方，咳不停的人，不妨試一下吧

〈二〉用湯匙一匙的鹹檸檬加四湯匙的蜂蜜
鹹檸檬記得給它戳戳碎味道才會出來
加入馬克杯-沖入熱水。

※可以將鹹檸檬剪成一小塊，您可以接受鹹度的範圍。


引用:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!uzLBcreFERlgRJPOVl4gtw0bqQ--/article?mid=1067&prev=1077&next=1066&l=d&fid=63