以下的量及作法我有小改一下
蘆薈果凍
材料：
熱開水 750g
冰糖或白砂糖 30g
蜂蜜 40g
新鮮蘆薈 168g
檸檬（搾汁） 1/2顆
果凍粉 25g
薄荷蜜 10㏄ (若沒有、可不加)
薄荷葉 少許 (我自已要加的、可不加)
作法：
1.蘆薈葉沖淨，去刺去皮，切小丁，煮熟，瀝乾備用
2.開水沸滾後加入果凍粉拌勻。
3.加入冰糖與蜂蜜，攪拌均勻。
4.加入瀝乾的，攪拌均勻蘆薈。
5.將作法1與作法2均勻攪拌後，加入檸檬汁與薄荷蜜混勻倒入杯內。
6.薄荷葉裝飾在果凍上，冷藏約1小時即可。
批乀斯:若不加蜂蜜，只加白砂糖，白砂糖可加75g
原本的作法在這裏
蘆薈果凍（2人份）(轉貼網址)
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!CxcDxBeTHB6BxfDek6HrR3iYQBCE/article?
mid=2225
